Заяц жареный по берлински
Мука г, 4 небольших селедки, поллитра молока, пара яиц, жир, петрушка зелень , приправа мускатный орех. Опубликовано в Из рыбы , Из яиц , Немецкая германская Комментариев нет ». Рыба г филе , красное вино 1 чашка, лук репчатый 2 головки, лимонный сок, сахар, соль, крахмал 2 ч.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Вам не пришло письмо с кодом активации? Страниц: [ 1 ] 2 3 4 Вниз. Автор Тема: Баварский пивной суп.
| Состав / Ингредиенты: | 243 | Заяц, жаренный по-берлински — оригинальное блюдо немецкой кухни. Заяц по-берлински — рецепт, замечательный для праздничного меню, поскольку блюдо это весьма изысканное. | |
| Профессия – повар! | 127 | Скачивайте приложения. | |
| Видео приготовления жареного сулугуни | 316 | Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда из кролика и зайца. Голландский рождественский кролик Духовка. |
Тушку зайца потрошат, режут кусками, седло и ножки шпигуют салом-шпик и жарят в духовке вместе с предварительно спассерованным на сливочном масле морковью и луком. Сначала вынимают седло, ножки дойдут до готовности немного позже. Затем готовят соус: несколько ложек оставшегося после жаренья бульона вливают в сковороду, добавляют сметану, кипятят, приправляют пряностями, добавляют лимонный сок и процеживают.
