Плов иранский
Я очень люблю ближневосточную кухню. За многообразие дурманящих специй, за пряный вкус блюд, за яркие краски. Какое бы блюдо не готовил получается праздник на столе. Сегодня предлагаю вам перенестись в Иран, страну хлеба и риса, и приготовить одно из самых известных иранских блюд — праздничный плов или сладкий рис shirin polo , как называют его на родине. Это разновидность плова с разными орешками и сухофруктами. В Иране рис готовят интересным способом: его слегка приваривают, а затем готовят на пару, готовя поверх лаваша или риса смешанного с йогуртом и шафраном.
Плов иранский Рецепт приготовления плова иранского - это искусство на кухне, ведь из самых обыкновенных ингредиентов получается настоящий шедевр. Несмотря на многообразие процессов, сделать его совершенно не сложно, так что обязательно стоит попробовать. Для начала не Плов В сковороде вытопить баранье сало, удалить шкварки, добавить 50 г.
Там я получила свой первый кулинарный опыт, так как готовить почти не умела. Рецепт этот мне подарила Бахара, молодая туркменская девушка, с которой мы вместе работали. Её семья имела иранские корни, и однажды пригласив меня к себе в гости для меня это была большая честь её мама показала, как готовить этот плов. С тех пор более 25 лет я так и готовлю. Это всегда гарантированный результат и довольные сытые гости.
