Как посолить икру горбуши в домашних условиях
Сообщение poison » 30 ноя , Сообщение Сахалинский » 30 ноя , Сообщение Сахалинский » 26 янв , Сообщение Дмитрий » 29 янв , Сообщение Сахалинский » 30 янв , Сообщение Сахалинский » 23 май ,
Во все времена икра ценилась за питательность и изумительный вкус. Люди добывали деликатес из морской и речной рыбы : семги , сига, кеты, карпа, ряпушки и других. Чтобы сохранить ценный пищевой продукт, изобрели быстрый и эффективный способ — засолку. С помощью соли и других ингредиентов научились заготавливать икру, получая блюдо, достойное царского стола. Вариантов приготовления много, они отличаются в зависимости от вида рыбы и кулинарных традиций разных регионов.
- Засолка икры в домашних условиях - Новости - База отдыха «Подборовье» Ленинградская область
- Современный рынок розничной торговли морепродуктами давно шагнул вперед по сравнению даже с прошлым десятилетием, и теперь в обычном супермаркете приобрести хорошую горбушу или другую рыбу благородной породы, практически только-только пойманную, не составляет особого труда. Особенно приятно, когда в результате такой «шопинговой рыбалки» вы получаете рыбку с икрой.
- Вот такая удача у нас в виде икры!
- Подготовительный этап 1.
Приобретая икру горбуши в магазине, в ней нередко обнаруживается приятная находка в виде икры, и, чтобы не выбрасывать и не переводить ценный продукт зазря, самое время узнать, как посолить икру горбуши в домашних условиях. Если же вы изначально озадачились этим вопросом и хотите приготовить более бюджетный аналог магазинной икры, наши советы и рецепты помогут вам в этом. Самостоятельный посол икры позволяет получить по-настоящему качественный деликатес с отличными вкусовыми свойствами. В этом деле нет никаких сложностей, если следовать всем рекомендациям, к тому же сам процесс не отнимает много времени.
Похожие статьи
- Рецепт пастилы из ягод в домашних условиях
- Гель на ногах в домашних условиях - Удаление и лечение мозолей и натоптышей - женский
- Укусил клещ симптомы и лечение в домашних условиях - Укус клеща признаки и симптомы укуса клеща у че
- Яблочное вино из сока в домашних условиях без дрожжей - Вино из винограда в домашних условиях. Рецеп