Котлеты из баклажанов
Остудите, снимите кожицу и нарежьте соломкой. Нарежьте багет, посолите, поперчите. Сбрызните маслом и обжарьте на сковороде до поджаристой корочки. Баклажан нарежьте соломкой. Предварительно разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте баклажан и рубленый чеснок 4 минуты.
Когда все рынки и супермаркеты переполнены сезонными овощами, хочется радовать своих родных вкусными, сытными и яркими блюдами. Приготовьте мясные котлеты с баклажанами, которые дополнят любой овощной или крупяной гарнир за домашним обедом или ужином. Такие котлеты станут сытным перекусом в дороге, на работе, пикнике или мясной закуской на праздничном столе.
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! Из баклажанов получаются отличные заготовки на зиму, которые чаще всего расходятся в первую очередь.
