Пад Си Ю (Pad See Ew). Жареная тайская лапша
У неподготовленного пользователя внешний вид этого блюда обычно особого энтузиазма не вызывает. Но любителям желейных, кисельных и прочих сомнительных консистенций Рад На точно придется по вкусу. В какой-нибудь аутентичной забегаловке Рад На вполне может выглядеть вот так:. Скорее всего эта забегаловка при ближайшем рассмотрении окажется китайской. У Рад На, как и у доброй половины тайских блюд, китайские корни. Именно из Китая по всей Азии распространились такие крахмальные «похлебки» — нечто среднее между супом и вторым блюдом.
Для приготовления пары-тройки порций Рад На нам потребуются:
Жареный рис со сладким соусом чили. Жареный рис со сладким соусом чили Као пат сот прик ван — это рецепт современной тайской кухни. Он был придуман специально для американских туристов, которым пришелся очень по душе вкус тайского сладкого соуса чили. Мясной фарш обжаривается с мелко нарезанными луком и морковью до готовности, а затем к нему в сковороду добавляют заранее отваренный длиннозерный рис и специальный соус для обжаривания, придающий рису с мясом необыкновенный вкус.
- Рецепт тайской лапши Пад Тай
- Пад тай - очень популярное блюдо тайской кухни.
- Отварите лапшу в подсоленной воде в течение 3 минут до мягкости. Слейте воду и промойте лапшу в холодной воде.
- Автор рецепта - Тайлер Флоренс Tyler Florence - телеведущий, шеф-повар, кулинарный писатель. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов.
- Тайская лапша с курицей рецепт - как приготовить вкусный ужин
- Я вообще люблю жареную капусту, а брюссельскую капусту просто обожаю за ее горчинку!
- Кухня королевства Таиланд давно признана одной из лучших в мире. Пряный карри, огненный том-ям, рис, лапша и невероятные соусы делают ее узнаваемой и оригинальной.
- В оригинале соус для этой лапши делается с пальмовым сахаром, и кладут его довольно много, получается слишком сладко для несладкого блюда по нашим меркам, так что здесь количество сахара сильно уменьшено.
Чтобы ингредиенты в дальнейшем можно было быстро и удобно обжарить на сковороде, их надо разложить по отдельным тарелкам. Кастинги Подарочный сертификат Активировать промокод. Просто кухня. Стоимость 3 порций: рублей. Стоимость 1 порции: 86 рублей. Лапша пшеничная г — 25 рублей.
