Жульен в горшочках с картошкой
Добавить во французский жульен отварной картофель - весьма оригинальная идея. Приготовленное с этим родным овощем блюдо получается еще более сытным и аппетитным. Также, для рецепты понадобятся грибы, сыр и простейшие ингредиенты для соуса. Грибы размораживаем. Затем добавляем грибы и жарим еще несколько минут.
Жульен - это горячая закуска, которую подают на праздничный стол. Жульен можно приготовить в хлебе, тарталетках или кокотницах. Я предлагаю рецепт жульена с курицей, грибами и сыром, который готовится с добавлением сливок в горшочках в духовке. Блюдо получается очень вкусным, ароматным, с нежным сливочным вкусом. Рецепт совсем несложный, а жульен несомненно вам понравится!
Собственно, жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой для салатов, супов или вторых блюд. Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное под сырной корочкой, которое чаще всего включает в себя грибы и сливочный или сметанный соус. Есть рецепты жюльенов с морепродуктами, мясом, птицей, рыбой или овощами. Рецептов сотни, но мы приготовим самый простой вариант с минимумом составляющих - жюльен с грибами по классическому рецепту.
