Зразы с целым яйцом
Готовим на обед ароматные зразы - блюдо литовской кухни, которое представляет собой котлету или мясной рулет с начинкой внутри. Традиционно зразы готовят из говядины, но также можно использовать и свинину, курицу, индюшатину или фарш-ассорти из разных видов мяса. Начинка может быть разнообразная: куриная печень с овощами, грибы с луком и твердым сыром, зелень с творогом, картофельное пюре, рис с вареными яйцами. Сегодня я предлагаю вам приготовить зразы из куриного фарша с начинкой из вареных яиц, обжаренного зеленого лука и свежего укропа. Мясо получается очень сочным и вкусным, с румяной хрустящей корочкой. Такие сытные зразы станут отличной альтернативой котлетам или тефтелям.
Возьмем необходимые ингредиенты для приготовления куриных зразов с яйцом и луком в духовке. Филе промыть в проточной воде. Промойте перья зеленого лука. Сформируем из заготовок зразы.
Для приготовления блюда "Куриные зразы с яйцом и луком" нужно взять следующие ингредиенты в количестве: фарш из куриного мяса грамм; 1 головка репчатого лука крупная ; 3 куриных яйца; сыр творожных сортов грамм; перо зелёного лука, соль, перец берутся по вкусу:. Фарш нужен мелкого помола, если фарш крупного помола, то его нужно ещё раз пропустить через мясорубку с мелкой решёткой. Брать по шарику фарша, раскатать плоским кружком на ладошке и в средину положить яичный фарш. Сформировать зразы и положить их на смазанный противень.
